GUIDE ANTHOLOGIQUE SUR LE VIN

170 CHANSONS SUR LE VIN

PLANTONS LA VIGNE

Air folklorique de Champagne 1576 


1. Plantons la vigne,
La voilà la jolie vigne
Vigni, vigna, vignons le vin,
La voilà la jolie vigne au vin,
La voilà la jolie vigne.

2. De vigne en feuille,...

3. De feuille en grappe,...

4. De grappe en cueille,...

5. De cueille en hotte,...

6. De hotte en presse,...

7. De presse en cuve,...

8. De cuve en tonne,...

9. De tonne en cave,...

10. De cave en cruche,...

11. De cruche en verre,...

12. De verre en gueule,...

13. De gueule en panse,...

14. De panse en pisse,...

15. De pisse en terre,...

16. De terre en vigne,...

Cette chanson, fort ancienne, se chante traditionnellement le 22 janvier jour de la Saint Vincent, patron des vignerons. C'est Aristide Bruant qui la mit à la mode dans les cabarets de la butte Montmartre.
Le texte des couplet, ainsi que leur nombre, est variable.
Elle a été harmonisée par Roland de Lassus en 1576. Les premiers couplets en sont: 
O vin en vigne
Gentil joly vin en vigne
Vignon, vigna, vigne sur vigne.
Et dehet dehet,
Et gentil joly vin en vigne. O vin en grappe
Gentil joly vin en grappe
Grapin, grapa, grappe sur grappe.
Et dehet dehet,
Et gentil joly vin en grappe.

D'après Aux sources des chansons populaires de Martine David et Anne-Marie Delrieu.